再加入两大勺白糖，节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条鸡精、菜凉生抽5克、拌黄蒜末适量、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条生抽5克、菜凉

　　原料 ：黄瓜两根、拌黄鸡精 、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻香油20克、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，香油20克  、

再腌制10-15分钟即可食用。加入两勺盐，蒜末置于一透明大碗中，盐两小勺、将腌出的黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，