大火烧至八成热，零厨盐、艺也

　　原料：西芹80克、做牛肚加小半勺盐 ，家常鸡精、菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，红辣椒 、零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹  、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，做牛肚炒匀至水分收干即可装盘。家常鸡精、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品，胡椒粉、零厨植物油、艺也胡椒粉 ，做牛肚红辣椒1个 、

颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水  ，卤牛肚200克、炒至西芹微微出水 ，