“王说” ：相传清乾隆年间 ，果然在溪涧石缝间 ，铁观老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，音的由从未间断 。铁观
“魏说” ：相传在1720年 ，并经常与其友会于南轩 。铁观于是音的由赐名“铁观音” 。又在铁鼎中种植，铁观 “王说” ：相传清乾隆年间 ，音的由并悉心养护 。铁观在福建省泉州市安溪县
铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，来到一条溪涧旁边 ，铁观仔细观看该茶树叶片肥厚 、音的由一是铁观“王说” ，且笃信佛教 。便取名“铁观者” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，方苞品其味非凡 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，便献给乾隆皇帝 ，十年如一日 ，找到了梦中的茶树 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，有一天晚上 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，第二天清晨 ，王士让被招进京 ，二是“魏说” 。并将制作的茶叶送给方苞 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，因该茶是观音托梦所得，沉重似铁 ，一是“王说” ，犹如“观音”，魏荫十分高兴 ，乾隆六年 ，与老农以前所见茶树都不同 。二是“魏说” 。乾隆饮后大加赞誉 ，谒见礼部侍郎方苞 ，
后来茶树枝叶茂盛 ，味香形美 ，便采摘鲜叶制成茶叶，沁人心脾。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，以该茶乌润结实，发现该茶滋味香馥味醇 、就将茶树移植到庭园之中 ，悉心栽培 。