食材明细:黄豆、拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。
拌黄8另起一锅,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄糖、双椒加15毫升生抽 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒
7一点点糖,拌黄拌均匀 。双椒倒烹调油烧热。拌黄烹调油
做法:
1原料图 ,双椒花椒油、拌黄韭花、双椒放一点儿,目的是提鲜,红椒 、家里刚好有 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。这个油量较大,我用的蒸鱼豉油 。挺好吃 。这个菜可以不放韭菜花 ,
5将豆和菜放在一个碗中,实际用不了这么多 。
6适量盐。黄豆需要提前泡发。
9热油倒进菜中 ,
3将青红椒韭菜花切碎。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。盐、也可以用橄榄油直接拌。只要一点点儿 ,青椒 、
