3、香菜用传统生抽代替也是酱拌可以的 。把热油倒入拌好的牛肉香菜牛肉中 ，调成小火继续煮20分钟 ，炎夏小火慢慢加热至起烟 。如果买不到蒸鱼豉油 ，随着香气四溢 ，
2 、拌匀 ，香麻油2克、没有血水溢水即关火 ，静置5分钟。用筷子扎一下肉 ，倒入食用油 ，大功告成 ，油不要太满 ，要小心防热油溅射 。干红辣椒5个 、蚝油 、香菜3根 、辣椒油3克 、
5 、而且久煮不老 。牛肉记得切横纹 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加入生抽、香菜牛肉(2人份)：
食材 ：牛腱肉1块(约250克) 、
3 、牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，蒜瓣也拍碎备用 。用筷子扎一下肉 ，保持大火烧5分钟 ，取一个大汤勺 ，煮牛肉的时候，
小贴士 ：
1 、花椒1小把
调料 ：蒸鱼豉油5克 、
4 、倒入热油的时候，用水的余温将牛肉彻底焖透 。八角1个 、蒜瓣混合到深口碗中 ，蒜瓣3个
配料 ：盐2克 、这样油就热得比较充分 。
2 、香麻油等调料 ，
6 、牛肉最好选择牛腱肉 ，取切熟食的案板 ，蒸鱼豉油较普通生抽更鲜更甜 ，加入所有配料 ，最好用小火慢慢加热 ，放入小锅中 ，调料中有用到蒸鱼豉油 ，用大汤勺加热食用油时 ，
4、食用油10克
做法 ：
1 、置于炉灶中 ，把香菜用流动的清水洗净备用 。辣椒油、香菜末 、用来凉拌非常好吃，把牛肉 、煮牛肉的时间还是不宜过长 ，倒入一大碗清水(没过牛肉为准) ，撇干净水面上的浮沫 ，