做法 ：
1 、美味
2 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水淀粉 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣
美味用水淀粉勾芡 ，又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣荸荠去皮剁碎4、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐、用手捏成小团
5 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状 、胡椒粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、加点面粉容易捏成团 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，打散，另取适量水烧开 ，加入荸荠碎、但也不要太多 ，黑木耳和胡萝卜适量 、