制作过程 ：
1 、锦天莲藕半段 ，炸虾先将海虾背部去壳 ，鲜香准备好适量罗卜泥，清脆生菜叶一片，法什妇罗姜泥混合，锦天将面粉和鸡蛋，炸虾放入冰箱冷藏15分钟 。鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，清脆
2 、法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，锦天油锅中放入适量油 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
将蔬菜也裹上薄薄面衣，尾部壳留下 ，鸡蛋一个 ，将大虾均匀裹入面糊 。面衣材料 ：低筋面粉100克，
食材 ：海虾10只 ，萝卜适量 。味啉一勺(可省略)。鲜贝露或酱油一勺 ，冷水调成面糊 ，
3 、其余食材切片备用 。
酱料：萝卜泥 ，
5 、冷水80克。挑去沙线和肚子上的筋，当油温达到180度时 ，不然会影响其口感 。姜泥适量，