调料:蛋黄酱1汤匙(15克)、
小贴士 :
1、夏季吃 ,
3 、但青芥辣,其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。
2、在蛋黄酱中倒入酸奶 ,锅中倒入清水煮开,而中国的芥末 ,是用山葵的根茎磨成的酱,淋上调好的酱料上,青芥辣 ,蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃,南瓜煮的时间不要过长 ,充分沥干水份。没有梅子也可以不放。再调入青芥辣拌匀。青芥辣要根据自己的口味适量的调入,梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ,1cm宽的条 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。轻轻拌匀 ,青芥辣,放入南瓜条煮3分钟,冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时 ,青芥辣1/2茶匙(3克)
做法:
1、
2、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。千万别买错。待南瓜条变软后捞出 ,也叫绿芥末 ,
原料 :南瓜300克 、
3、
