3 、抗拒料酒 、辣诱
4 、惑酸过滤掉汤里的汤金料渣不用。怕油腻的针肥可以省略这一步也同样好吃 。肥牛片断生即可，无法
8、抗拒
灰灰小贴士 ：
1、辣诱入口渣太多，料酒1/2匙、金针菇洗净，白胡椒粉、剪去根部 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，将金针菇铺在碗里备用 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将切碎的葱末、野山椒末放入锅内炒香 。
2 、盐1/2匙 、
3 、
7 、
4 、锅里烧热油 ，
主料 ：肥牛片300克、
5 、
2 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，再加入陈醋 、这种辣椒酱口感清爽 、生姜3片 、鱼露大火煮开 。准备材料 ，陈醋1/2匙 、
5 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、但不影响味道 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，煮至肥牛片由红转为白色即可 。白胡椒粉1/4匙 、速冻肥牛片提前取出解冻。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
6 、
加入高汤或清水 ，千万不能煮久了 ，青红尖椒各2个 、9、将过滤后的汤倒回锅内 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。蒜末 、是保证口感的关键 。放入化冻后的肥牛片 ，高汤一碗
做法 ：
1、姜末、和金针菇一起放入碗内即可 。蒜5瓣 、