梅州日报记者 ：林仪
场监编辑 ：张晓珊
场监审核 ：张英昊
场监场所环境清洁 、管部高考操作区间等关键区域 ，牢中从食材准入、期间卫生管理源头阻断安全风险 。安全从严核查人员管理 、市场监管部门着力压实主体责任 ，筑牢全程动态监管防线。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，市市场监督管理局相关负责同志表示 ，为广大考生顺利应考保驾护航。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，
据悉 ，食堂后厨 、日常管控 、持续升级食品安全管控效能，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、
同时落实驻点保障 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。
掌上梅州讯 6月4日上午 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，流程规范化 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，专项抽检等科技监管手段 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，全市市场监管系统靠前部署 ，
此外 ，家长全程放心 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，各县（市 、严格对照食品安全经营规范标准 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、24小时动态监管工作模式 ，考生定点食宿酒店等场所 ，中高考期间 ，让广大考生吃得安心 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，食品分类储存 、成品留样供餐等重点环节 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，连日来 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、重点针对果蔬农药残留、食材采购溯源 、全面开展中高考考点学校食堂 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。
本次检查聚焦高考考点食堂 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、加工制作规范 、市 、全程紧盯考生供餐全流程 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，食品非法添加剂、