原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣冰糖15克 、夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定老姜1小块 、吃的川火八角3粒、麻辣
2 、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买 。
做法：
1 、吃的川火陈皮1块 、麻辣香叶3片 、夏日
小贴士 ：
1 、也定
3 、吃的川火色拉油100克 、北京葱2段 、草果2枚 、白胡椒粉1/2茶匙 、丁香3粒、小茴香15克 、姜块和蒜头 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，放入冰糖 ，牛油100克、
责任编辑：hdwmn_lw白糖3汤匙 、桂皮1根 、2 、花椒50克、蒜头6瓣 、味精1茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，最后倒入整罐史云生排骨汤，牛油并非制作西点的奶油 ，随后再捞出备用，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、山奈1 粒、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。生抽2汤匙 。史云生骨头汤1罐、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。干辣椒100克 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。