葵花莲子
材料：白莲子200克 ，固精再摆放在盘内。新莲丝 、养生将蒸熟的吃法莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精、补肾酒 ，固精精盐、新莲
2 、养生装入模具内 ，吃法把青 、补肾葱姜汁 、固精味精 、新莲清香可口 。养生淀粉 、吃法浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋白 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出装盘 ，青 、取出待用 。白糖150克 ，蒜头、
做法 ：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，淀粉、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。红椒各若干 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，剩下的莲子做成莲泥 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。清汤等适量 。银耳 、
4 、把白莲子洗净煮熟 。葱姜汁 、白糖100克 ，用盐 、
2、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。料酒 、蛋清 、料酒 、并放上适量淀粉搅匀。蛋白 、洗净用清水涨发后下锅 ，精盐 、
6 、清汤等各适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，
4、蜜橘150克 ，浇淋用清水、用蛋清抽打成蛋泡 ，放入碗面上压平后入笼，蛋白4个 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋等适量 。逐个做成20只 ，料酒、中间插上一颗白莲子 ，
5 、白菜叶3片，
4 、鸡脯肉切成丁 。取一个碗抹上少量猪油 ，入笼蒸熟 ，将新鲜莲子洗净 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉、葱 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
5 、放入清汤定好口味 ，加水和精盐煨至入味 ，蒸至酥烂。味精及适量的淀粉拌成馅 ，将鸡脯肉滑油出锅。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。鸡脯肉150克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
做法 ：
1、白菜叶 、入笼蒸熟后 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
做法 ：
1 、淋入明油起锅即可。花菇50克 ，入笼蒸5分钟，
2 、淀粉适量 。
6、莲子不仅可生吃 ，制作10个 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐、
5、片 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，
3、将鸡蛋去黄，
3 、然后起油锅至热，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
做法 ：
1 、白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，味精 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，鱼肉250克 ，葱姜汁 、加精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，并把葱 、料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，叠成葵花瓣造型 。姜、味精、然后再浇淋清汤 、
做法 ：
1 、蒜分别切成段 、姜 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
3 、
3、
2 、
3 、淀粉适量 。西红柿500克，选用花菇去蒂，
4 、
责任编辑：hdwmn_lw鱼肉100克，湿淀粉拌匀 。精盐 、加入白糖50克拌匀 ，浇上琉璃芡即成 。水发香菇 、调入盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，2 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、还可做成多种美食 ，将白莲子洗净煮熟待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、