5 、典英水开后关小火 ，式早
13 、尼迪但需要小心操作 ，克蛋
12 、成做出经餐班包裹住蛋黄后捞出 。典英
17、式早火腿1片 、尼迪煮鸡蛋这步需要注意，克蛋
2、成做出经餐班图中原料是典英制作荷兰汁的原料 ，捞出用清水冲洗沥干。式早我还做了一个烟熏三文鱼的尼迪 ，烧一锅滚开的克蛋热水 ，
最后放入之前煮好的水波蛋 ，约10分钟左右 ，隔热气打发鸡蛋，我用的是170度 ，用刀适当切碎 ，8 、烧一锅开水，如果没有可以用白醋代替。打入鸡蛋 。避免弄破 。制作荷兰汁里需要的苹果醋，滴入几滴白醋 。请自行判断 。容易把鸡蛋至熟 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，
18、避免把蛋液烫熟 。最后放上水波蛋 ，
3、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，不要搅动，因为蛋黄内部是溏心的状态，液体膨大绵细 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、浇上荷兰汁即可食用 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，盐1/4茶匙(约1克) 、具体所需的时间跟火力有关，也可以微波低温融化 ，注意一定要一点一点的加入，无粗泡。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，蛋黄2个打散后 ，
6 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。相比较容易打发。打至颜色发白 ，浇上荷兰汁即可 。时间和火力要掌控好 。非常好吃。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白。拌匀后加入盐 、
14 、保持比小开锅再小一点的火力 ，放在火腿上 。再摆上菠菜 。器皿不要贴在热水上，
16 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。可以帮助鸡蛋成形 。迅速磕进一个鸡蛋 ，
友情提示 ：
1 、
3 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，而不是隔热水打发，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，码放好烟熏三文鱼后 ，鸡蛋2个 、
4 、烟熏三文鱼3片 、
2 、中间翻面一次。
7 、
4 、然后转小火 ，
15、如果水不够热 ，鸡蛋不容易快速成型 。加入5ml苹果醋 。再烤好的吐司上放一片火腿 。蛋黄2个 、吐司烤干 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，
11、也可以在水中加入白醋，
9 、水一定要煮沸 。制作荷兰汁时 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、更加光滑利落 。
10 、切碎的菠菜更加方便食用 。根据喜欢的口感自行掌握 。90秒左右。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。黄油可以隔水融化 ，
5 、
原料 ：吐司2片 、