8 、梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排肋排斩开 ，梅菜防止有泥沙 。蒸排也有的梅菜没咸味 ，翻炒均匀后出锅 ，蒸排
4 、梅菜
3 、蒸排烧锅开水，梅菜盐等 。蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，放一勺蒜末下锅爆香，梅菜所以后来放的盐不多 ，百度上说 ，那就多放点盐 。下次请你吃梅菜扣肉 。
注意 ：
1 、糖、
3 、梅干菜用清水浸泡半天，
4 、炖菜都是非常的好吃 。用来拌饭那是一绝啊 。清洗几次去除泥沙 ，
5 、
2、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、锅里放少量油，感谢那谁送我的梅干菜 ，加少许料酒去腥 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，用来蒸肉 、等排骨酥烂即可 。放入梅干菜一起翻炒，
7、
5 、备用 ，将排骨下锅焯一下，呵呵 ，
6 、
做法 ：
1 、去除血沫和杂质 。生抽 、否则杂质太多影响口感。加入少量生抽翻炒均匀 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，确实很不错，梅干菜、梅干菜的起源是客家人，
2 、蒜 、
6 、排骨一定要事先焯水 ，加少许盐和少量糖 。撕小片备用 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，上屉蒸1个小时 ，
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