2)将宰杀加工好的上演手撕鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟，冰糖1公斤 ，浪漫以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下，玫瑰可加酱油 ，秋日情怀玉桂150克 ，上演手撕上面放鸡肉，浪漫香叶25克 ，玫瑰甘草150克 ，秋日情怀大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好 ，上演手撕
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，浪漫至香味发散出来为准 ，玫瑰玫瑰酒750克 ，秋日情怀浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。上演手撕苹果100克 ，浪漫豆蔻25克 ，切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，用文火之 ，加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，放入酱缸内 ，白生抽油15公斤 ，