3 、美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，老干妈豆豉酱 、零嘴老干盐 、
放入鸡爪 ，虽然有点麻烦 ，酱油 、料酒 、把鸡爪平放进锅内，蚝油 、调料中都有咸度 ，不放盐都行 。再加入蚝油翻匀 ，白糖步骤：
1 、一面煎好后再关火 ，我用的是懒人办法 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。
材料 ：鸡爪、老干妈豆豉酱 ，盖上锅盖 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
4 、
2 、油热后关最小火 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，料酒 ，
小贴士 ：
1 、鸡爪洗净 ，沥干水分备用 。煮至汤汁收干即可 。煎好的鸡爪 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，
5 、加一小碗清水 ，酱油 ，
2 、入锅煎的时候很容易爆油 。