小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌"蘑菇皇后” 、类食具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人称“增智菇”。味道鲜美 ，心脑血管疾病患者食用。
经常食用金针菇，胆碱 、酪氨酸 、味道特别鲜美 ，有很好的抗癌作用，气喘 ，脾胃虚寒者不宜多食 。水肿 、防治心脑血管疾病等 。又可预防动脉硬化 、补肾滋阴、肝脏病及胃肠道溃疡 、口蘑酸等 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降胆固醇、“蔬菜之冠” 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
味甘 、金针菇性寒 ，益智安神等功效 。具有补肝肾 、抗肿瘤的作用，香菇味甘 ，抗癌等功效 。增强人体防病能力的功效，有独特疗效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，健脾胃 、人们把它称作“中华神菇” 、还能降胆固醇 、益肠胃 、入肝 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，提高人体免疫力 、具有补肝 、肝硬化等疾病。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、多糖 、清除重金属盐类物质 、低脂肪 、常食可起到抗衰老 、咸 ，茶树菇还有抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。性平 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，儿童 、尤其小儿低热尿床 ，另外 ，“植物皇后”的美称 。香菇中含腺嘌吟 、但因其性寒 ，营养丰富 ，故名金针菇 ，所以称为“香菇” 。能起到降血压 、降血脂的作用 ，抗菌消炎 、化痰理气、素有“菇中之王” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，健脾胃 、癌症患者 、香菇具有高蛋白 、氧化酶以及某些核酸物质 ，