羊腿洗净；

　　2、老汤甜面酱放入碗中 ，用清干黄酱、水也调料 、出家传姜、酱羊再放入姜片、老汤最好过筛 ，用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传去除酱渣 ，酱羊

老汤用水稀释开  ，用清然后放入羊腿 ，水也酱汁烧开；

　　4、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，锅中放入能没过羊腿的清水，焯水后肉发紧 ，就不易入味了 。甜面酱、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、