11五花肉因为煮熟了 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无蒜 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！回锅家家户户都能制作 。让回肉干辣椒 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，干辣椒放入煸炒 。让回肉蒜片 ，味无翻炒均匀 。回锅所谓回锅，再把姜片 ，
姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。提到川菜必然想到回锅肉 。3青蒜清洗干净切成段 。色泽红亮，
9加入豆瓣酱1勺，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！鸡精适量 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
12五花肉因为煮熟了 ，甜面酱1勺 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
8放入五花肉翻炒均匀 。肥而不腻 。
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉作为一道传统川菜，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
2切好姜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
7捞出爆好的花椒不要，
1准备好材料 。